Program Studi : Magister Teknologi Pascapanen

Departemen : Teknik Mesin dan Biosistem

Fakultas Teknologi Pertanian

Profil Program Studi


Visi/Misi : Visi PS TPP sebagai bagian dari pendidikan pascasarjana IPB yang merupakan pioner program magister bidang Teknologi Pascapanen di Indonesia dan di Asia adalah “ mengembangkan iptek dan seni dalam bidang teknologi pascapanen untuk mendukung sistem pertanian tropika berbasis industri pada tatanan ekonomi era global” Misi PS TPP adalah: Melaksanakan pendidikan, penelitian, pengabdian masyarakat, inovasi dan aplikasi teknologi pascapanen dalam pengembangan agribisnis dan agroindustri secara efektif, ekonomis dan berkelanjutan. Melakukan pengkajian dan pengalihan ilmu dan teknologi bidang pascapanen agar dapat dimanfaatkan secara tepat guna oleh masyarakat.
Prefix : TPP
Kode Prodi : F152
Kode Nasional : 41131
Kemampuan Lulusan
  1. Mampu mengembangkan pengetahuan, teknologi, dan atau seni di dalam bidang keilmuannya atau praktek profesionalnya melalui riset, hingga menghasilkan karya inovatif dan teruji
    Learning Outcome :
    1. Mengidentifikasi, memahami, menjelaskan, mengevaluasi/menganalisis permasalahan terkait bidang pascapanen secara terpadu dengan cara pendekatan dan metode ilmiah, serta mampu mengembangkan IPTEKS melalui aktivitas penelitian bidang teknologi pascapanen hingga menghasilkan karya inovatif, teruji dan bermanfaat bagi masyarakat.
      1. Metode identifikasi, evaluasi dan analisis masalah dalam pascapanen
      2. Metoda pengembangan ilmu pengetahuan
      3. Pengembangan teknologi dan seni
      4. 4. Metodologi penelitian pascapanen
      5. 5. Perencanaan penelitian pascapanen
      6. 6. Pengelolaan penelitian
      7. 7. Manajemen pascapanen
      8. 8. Metoda pengukuran parameter mutu pascapanen
      9. 9. Metoda penarikan kesimpulan

  2. Mampu memecahkan permasalahan sains, teknologi, dan atau seni di dalam bidang keilmuannya melalui pendekatan inter atau multidisipliner
    Learning Outcome :
    1. Merumuskan penyelesaian masalah penanganan pasca panen melalui identifikasi metode dan teknologi yang layak secara teknis, ekonomis dan sosial dengan pendekatan inter atau multidisipiner, mampu mengelola kegiatan penelitian dan melakukan alih teknologi serta diseminasi hasilnya di tingkat nasional dan internasional.
      1. 1. Perencanaan penyelesaian masalah dalam pascapanen
      2. 2. Pengolahan data dan penarikan kesimpulan
      3. 3. Teknik dan teknologi untuk penyelesaian masalah dalam bidang teknologi pascapanen
      4. 4. Perencanaan dan identifikasi metoda dan teknologi
      5. 5. Diseminasi hasil penelitian pada tingkat nasional
      6. 6. Diseminasi hasil penelitian pada tingkat internasional
      7. 7. Strategi penerapan teknologi pascapanen
      8. 8. Metoda desiminasi teknologi hasil penelitian

  3. Mampu mengelola riset dan pengembangan yang bermanfaat bagi masyarakat dan keilmuan, serta mampu mendapat pengakuan nasional maupun internasional
    Learning Outcome :

    Kurikulum